比旋光度计能测出氨基酸吗

本篇文章给大家分享比旋光度计能测出氨基酸吗，以及比旋光度的测定实验原理对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、碘量法和旋光度法的优缺点
• 2、亮氨酸的相对分子质量
• 3、光学活性化合物特有的物理常数是
• 4、L-蛋氨酸物化性质
• 5、L-蛋氨酸的物化性质

碘量法和旋光度法的优缺点

1、碘量法：优点，操作简单、准确度高、适用范围广。缺点，需要消耗化学试剂，步骤费时，***样要求高，需现场固定，保存条件严格，干扰物质影响较多。旋光度法：优点，操作简单、快速、准确度高、重现性好、适用范围广，可以用于测定糖类、氨基酸类、无机盐类、蛋白质类等化合物的含量。

2、该方法简便易行且准确度高，基本符合实验要求。

3、***用间接法测定桔梗多糖的含量。运用蒽酮-硫酸法测定桔梗总糖（包括多糖和还原性的单糖）的含量，分别***用3，5-二硝基水杨酸法（DNS）、间接碘 量法、菲林滴定法测定还原糖的含量。总糖含量与还原糖含量之差即为多糖的含量。三种方法测得的桔梗多糖的含量分别为955%、901%、***5%。

亮氨酸的相对分子质量

1、亮氨酸分子式为C6H1302N，相对分子量1318。亮氨酸的缩写是Leu（Leucine）。亮氨酸，化学名称为L-2-氨-4-甲基戊酸，白色结晶或结晶性粉末。无臭，味微苦。在甲酸中易溶，在水中略溶，在乙醇或乙醚中极微溶解。亮氨酸中文别名：α-氨基-γ-甲基戊酸、α-氨基异己酸。

2、亮氨酸的相对分子质量是117；解每种原子的相对原子质量（查表可得）与每种原子数目乘积之和：6*12+1*15+14+16=117 （3）亮氨酸中碳氢氧的质量比是72：15：16。

3、【答案】：亮氨酸和异亮氨酸的相对分子质量都是131，根据两种氨基酸的含量来看，异亮氨酸：亮氨酸=48%：65%=5：1=3：2。所以在此蛋白质中的亮氨酸至少有2个，异亮氨酸至少有3个，那么：65%=2×（131-18）/蛋白质Mr 蛋白质Mr=226/65%=136***。此蛋白质最低相对分子质量是13 ***。

4、氨基酸的平均相对分子质量是128。氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-，w-...氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸或亚氨基酸，而且仅有二十二种。

5、由该多肽的分子式中N4可知有4个N元素，对应那几种氨基酸，每种都只有一个N，所以该多肽由4个氨基酸构成；由分子式中S2可推知应包括2个半胱氨酸（C3H7O2NS）。所以是由3种氨基酸构成，其他两种从C21可知是由苯丙氨酸（C9H11O2N）、亮氨酸（C6H13O2N）组成。

光学活性化合物特有的物理常数是

1、因此，由旋光仪式测得的旋光度与被测样品的浓度（如果是溶液），以及盛放样品的管子（旋光管）的长度密切相关。通常，规定旋光管的长度为1dm，待测物质溶液的浓度为1g/mL，在此条件下测得的旋光度叫做该物质的比旋光度，用[α]表示。

2、旋光度是物理常数 旋光度：平面偏振光通过某些光学活性物质（如具有不对称碳原子的化合物）的液体或溶液时，偏振光的振动平面向左或向右旋转的现象称为旋光现象。偏振光旋转的角度称为旋光度。

3、旋光度测定法，是利用平面偏振光通过含有某些光学活性物质的液体或溶液时发生的旋光现象来测量药物或检查药物的纯杂程度的方法，也可用来测定含量。资料扩展：当平面偏振光通过含有某些光学活性物质（如具有不对称碳原子的化合物）的液体或溶液时，能引起旋光现象，使偏振光的振动平面向左或向右旋转。

4、旋光度测定法测定光线方法如下：旋光度测定法，是利用平面偏振光通过含有某些光学活性物质（如具有不对称碳原子的化合物）的液体或溶液时发生的旋光现象来测量药物或检查药物的纯杂程度的方法，也可用来测定含量。主要用于：药物鉴别、杂质检查和含量测定。

L-蛋氨酸物化性质

1、主要污染物为难生物降解的有毒有机物，本物化生化组合工艺，通过适当的工艺选择，利用厂家的废弃资源，使Cu 由50-200mg/l降至1mg/l以下并予以回收，CODcr达标排放。技术转让。详细资料备索。

L-蛋氨酸的物化性质

1、种没什么好方法把，不过8种必须氨基酸还是很好记的，记一句话： “携一两本带色书来” 每个字代表一种氨基酸，其中的“带”是指蛋氨酸，就是甲硫氨酸。

2、物化信息 概述 性质13 常见谣言结构通式编辑氨基酸结构通式氨基酸是指含有氨基的羧酸。生物体内的各种蛋白质是由20种基本氨基酸构成的。

3、俄国物理有机研究所研制出以稀土金属氧化物为载体的硝基苯催化加氢钯催化剂，实验证明，在硝基苯加氢制苯胺中，l％Pd／Sm：03比1％Pd／A120 的催化活性高，两者的稳定性比值为3．5。

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