1、食品中水分活度的检验方法很多,如蒸汽压力法、电湿度计法、附感敏器的湿动仪法、溶剂萃取法、扩散法、水分活度测定仪法和近似计算法等。一般常用的是水分活度测定仪法(AW测定仪法)、溶剂萃取法和扩散法。水分活度测定仪法操作简便,能在较短时间得到结果。
2、水分测定器:如图所示。11 操作方法 称取适量样品(估计含水2~5ml),放入250ml锥形瓶中,加入新蒸馏的甲苯(或二甲苯)75ml,连接冷凝管与水分接收管,从冷凝管顶端注入甲苯,装满水分接收管。
3、水分活度AW的测定 下面我们分别讲述测定水分的方法。常压干燥法 特点与原理 ⑴ 特点:此法应用MAX广泛,操作以及设备都简单,而且有相当高的度。⑵ 原理:食品中水分一般指在大气压下,100℃左右加热所失去的物质。但实际上在此温度下所失去的是挥发性物质的总量,而不完全是水。
4、直接干燥法基本原理:利用食品中水分的物理性质,在103kPa(一个大气压)、温度101℃~105℃下***用挥发方法测定样品中干燥减失的重量,包括吸湿水、部分结晶水和该条件下能挥发的物质,再通过干燥前后的称量数值计算出水分的含量。
计量器具可以分为三类:量具、计量仪器仪表、计量装置。
水分仪是一种用来测量固体、颗粒、粉末、胶状体(浆体)、液体及气体等各种物质水分含量的仪器装置,适用于一切需要进行水分含量测量的行业如医药,粮食、饲料、***,菜籽,脱水蔬菜、烟草,化工,茶叶,食品、肉类以及纺织,农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。
贸易结算类列入强检的有非自动衡器、自动衡器、轨道衡、计量罐、加油机、加气机、水表、燃气表、热能表、流量计、出租汽车计价器、电能表、糖量计、水分测定仪、谷物容重器、乳汁计、电动汽车充电桩和电力测量用互感器,环境监测列入强检的有声级计和透射式烟度计。
红外法类仪器,体积小,测定范围比较宽,精确度差,适合水分含量5%~90%的木材、纸张等材料的测定,结构简单,价格低廉。卡尔费休库仑法类仪器,主要原理:利用化学反应后电导率变化计算,结构复杂,体积较大,测定精确度zui高,适合水分含量在100mg以下(具体重量)的测定。
上海佳实电子科技有限公司生产销售水分仪、浓度仪、红外温度计、金属探测器、湿度测定仪、甲醛含量测量仪、水分计、光亮度检测仪、水分传感器、浓度计、白度仪、测厚规、距离测量仪、木材干燥控制器等工业仪表及设备。
水分仪校准一般分两种,一种是重量校准,可以直接用标配的砝码进行校准即可,一种是属于第三方计量校准,这个要送检的。
ds100卤素水分测定仪启动后是负数是因为未放上盘托或未安装好盘托。根据查询ds100卤素水分测定仪的相关资料得知,检测仪出现负数属于超轻或零位超轻故障类型,原因是未放上盘托而欠轻载,或者是盘托未安装好,内部记忆校准数被破坏。
关于水分测定仪计量和水分测量仪计算方法的介绍到此就结束了,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于水分测量仪计算方法、水分测定仪计量的信息别忘了在本站搜索。