泉州电导率仪供应厂家
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枇杷是呼吸跃变型果实吗?理由是什么?
枇杷为非呼吸跃变型果实和非冷敏果实，可***用小包装于1℃下贮藏。枇杷一般不耐贮运，通常红种比白沙种耐贮藏。1．最佳贮藏指标 ①温度：0～3℃； ②气体：O2 6％～8％，C02 4％～6％； ③湿度：85％～95％； ④气体伤害阈值：C0213％； ⑤贮藏期：30～50天。
柑桔和柠檬等不表现呼吸速率显著的上升，故称非跃变型果实。知道这个规律后，就可以利用它，方便果实贮藏和运输，特别是对于呼吸跃变型果实而言。呼吸跃变在出现时或出现之前，果实内部乙烯（促进果实成熟的激素）的形成量也急剧升高。为了商品的需要，可以用乙烯利（乙烯释放剂）促其提前到来，促进成熟。
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枇杷为非呼吸跃变型果实和非冷敏果实，可***用小包装于1℃下贮藏。（2）品种。枇杷一般不耐贮运，通常红种比白沙种耐贮藏。（3）适宜成熟度。贮运用枇杷宜选择9成熟果实。
枇杷保存注意事项 枇杷为非呼吸跃变型果实和非冷敏果实，可***用小包装于1℃下贮藏。品种。枇杷一般不耐贮运，通常红种比白沙种耐贮藏。适宜成熟度。贮运用枇杷宜选择9成熟果实。
⑵ 呼吸类型：枇杷无呼吸跃变，故无后熟作用，必须充分着色、成熟才能***收。⑶ 无伤***收：***收时要保证无伤***收，防止果实损伤。⑷ 勿在阴雨天***果。⑸ 防腐处理：可***用0.1%的多菌灵浸3～4分钟，于通风处凉2天左右。
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杏、桃、李、香蕉、猕猴桃、番茄，成熟时有一个明显的呼吸高峰，高峰过后果实就很快失去耐藏性，呼吸跃变的发生，意味着果实衰老的开始。另一种为非跃变型果实。成熟和衰老时呼吸作用一直缓慢减弱，不出现呼吸高峰，如柑橘类、葡萄、枣等。
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