今天给大家分享水分测定仪水分测定公式,其中也会对水分测定仪怎么计算水分的内容是什么进行解释。
食品中的水分与甲苯或二甲苯共同蒸出,收集馏出液于接收管内,根据体积计算含量。适用于含较多其他挥发性物质的食品,如油脂、香辛料等。9 试剂 甲苯或二甲苯:取甲苯或二甲苯,先以水饱和后,分去水层,进行蒸馏,收集馏出液备用。10 仪器 水分测定器:如图所示。
本法适合于蔬菜新鲜或风干样品中水分的测定。将洗净制备好的蔬菜样品在常压下于105℃恒温箱中烘干一定时间,样品烘干过程中的质量损失即为水分含量。样品在高温烘烤时,可能有部分易焦化、分解或挥发的成分损失,也可能有部分油脂等被氧化而增重造成误差。
真空干燥法(减压干燥法):主要原理是利用食品中水分的物理性质,在达到40kPa~53kPa压力后,加热至60℃±5℃,***用减压烘干方法,去除试样中的水分,在通过烘干前后的称量数值,计算出水分含量。
操作步骤:风干土壤5克左右,放入已知重量的铝盒(W0)中,在分析天平上称重(W1),去盖放在烘箱中(105~110℃)烘8小时。取出加盖后,放在干燥器中冷却至室温(约需半小时),取出称重(W2),再放入烘箱中(105℃)烘3~5小时,冷却后称重,以验证是否恒重。
称重法 也称烘干法,这是唯一可以直接测量土壤水分方法,也是目前国际上的标准方法。用土钻***取土样,用0.1g精度的天平称取土样的重量,记作土样的湿重M,在105℃的烘箱内将土样烘6~8小时至恒重。
库仑法的电化学原理同上面相同,但没有滴定过程,其把定量卡尔费休试剂置入反应池中,测量电导率,再把一定量含有水分的待测试样加入反应池。按上述反应式产生了I与卡尔费休试剂中的I一起构成导电液体,卡尔费休水分测定仪根据加入待测试样前后溶液电导率(库仑)的微小变化计算加入待测试样的水分含量。
卡尔费休方法自1935年由卡尔费休提出,***用ISO吡啶、无水CH3OH(含水量在0.05%以下)配制成试剂,测定出试剂的水当量,在试剂与样品中的水进行反应后,通过计算试剂消耗量而计算出样品中水含量,国际标准化组织把这个方法定为测微量水分国际标准,我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。
卡尔费休滴定法是一种广泛应用的定量分析方法的产品。它背后的基本原理是基于碘之间的本生反应和二氧化硫。卡尔·费舍尔发现这个反应可能是修饰过的,用于非水体系中过量的水的测定二氧化硫。他使用一种初级醇(甲醇)作为溶剂,一种碱(吡啶)作为溶剂缓冲剂。
在操作卡尔费休水分滴定仪(又叫微量水分测定仪)的时候,以改善其业绩,延长其使用寿命,并确保其质量,我们需要有一些技巧和过程细节,有时候,我们可能更容易忽视一些过程的细节,从而使仪器,可能导致损坏出现了一些失误,那么接下来我们简单分析。
溶解性不好的样品用卡尔费休水分测定仪测的话,可以用以下方法:添加助溶剂,好比加入氯仿或者是其他的可以溶解样品的溶剂到反应杯中,打完空白,然后测量样品;找不到可以溶解的溶剂话,那么可以购买卡式加热炉和卡尔费休水分测定仪联用来测量。禾业水分测定仪为您专业解
1、安装配件;连接电源开机,温度分辨率0.1℃,仪器开始自检;对仪器进行校准,校准的方法看说明书;取样品均匀地放在称量盘上;合上加热筒,接着按“测试”键,加热灯亮,仪器进行测试;在测定水分过程中,温度窗口显示温度;如连接打印机,可直接按“打印”键打印出水份值。
2、水分活度AW的测定:食品中水分活度的检验方法很多,如蒸汽压力法、电湿度计法、附感敏器的湿动仪法、溶剂萃取法、扩散法、水分活度测定仪法和近似计算法等。一般常用的是水分活度测定仪法(AW测定仪法)、溶剂萃取法和扩散法。水分活度测定仪法操作简便,能在较短时间得到结果。
3、水分测定仪的使用方法:材料准备:水分仪一台,100g砝码一个,测试样品,三脚架1个,托盘1个,防风罩1个,电源线1根。安装防风罩。安装三角支架,将三角支架放到防风罩上面。安装托盘支架,至三角支架上。安装好支架后按归零,放砝码进行校准。校准完成后,放入样品盘和玻璃纤维纸。
4、粮食水分检测方法如何使用SFY-60快速水分测定仪检测玉米水份? 开机预热半个小时,仪器温度为零下需要预热一个小时。 放上砝码到样品盘正中间,仪器显示±0.02之内可以直接进行测试,否则需要进行校准。
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