水分测定仪取样

本篇文章给大家分享水分测定仪取样，以及水分测定仪操作对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、食品中水分的测定有哪些方法?直接干燥法测定水分的原理是什么?_百度...
• 2、西瓜中水分怎么测定?
• 3、卡尔费休水分滴定仪操作注意要点有哪些?
• 4、在线水分仪的定义是什么?在线水分仪有什么哪些分类?

食品中水分的测定有哪些方法?直接干燥法测定水分的原理是什么?_百度...

1、直接干燥法测定水分原理是烘干前重量与烘干至恒重后之差的百分比，食品中水分测定的方法如下：常压干燥法 ：此法应用最广泛，操作以及设备都简单，而且有相当高的精确度。干燥法：水分是唯一挥发成分这就是说在加热时只有水分挥发。例如，样品中含酒精、香精油、芳香脂都不能用干燥法，这些都有挥发成分。

2、有4种方法分别是：直接干燥法，蒸馏法，减压干燥法，卡尔．费休法。直接干燥法的原理是：利用食品中水分的物理性质，在103kPa（一个大气压），温度101℃~105℃下***用挥发方法测定样品中干燥减失的重量，包括吸湿水，部分结晶水和该条件下所能挥发的物质，再通过干燥前后的称量数值计算出水分的含量。

3、第一法　直接干燥法 1　原理食品中的水分一般是指在100℃左右直接干燥的情况下，所失去物质的总量。直接干燥法适用于在95～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。 2　试剂 1　6N盐酸：量取100ml盐酸，加水稀释至200ml。 2　6N氢氧化钠溶液：称取24g氢氧化钠，加水溶解并稀释至100ml。

西瓜中水分怎么测定?

西瓜中的水分通过冠亚卤素快速水分测定仪检测，水分含量大概在96%左右。

积温法 西瓜从开花到成熟需要一定的积温，一般早中熟品种从开花到成熟需700--800℃，晚熟品种需要1000℃左右。因此，在春季适期播种且气候正常条件下，每个品种的果实发育天数基本上是固定的。

普通西瓜一般是由50-60%的水分组成，也就是说，一千克的西瓜中大约有500-600毫升的水分。这个数字并不是固定的，因为西瓜的含水量与其品种、生长环境、栽培技术、收获时间等有关。一些更具体的数据显示，西瓜的含水量可以高达92%。例如，100克的西瓜可能含有92克的水分，也就是说，有约92毫升的水分。

卡尔费休水分滴定仪操作注意要点有哪些?

系统全密闭问题，卡尔费休水分滴定仪剂液部分连接一定要紧固，从试剂瓶到计量泵再到反应池，否则发生试剂泄漏将直接影响测试结果，其不密闭的另一个问题是测试时由于卡尔费休水分滴定仪试剂在试验中吸收空气水分，会导致滴定终点延迟。

在按卡尔费休水分滴定仪的开始键后，应尽可能快地将样品注入试剂中。为了确保每个注射体积的一致性，一致性比较好，更好的数据的 可重复性 。为了确保取样前所用的 取样器 是干燥的，一个样品有一个专用的取样器，如果多个样品共用一个取样器，则必须清洗和干燥取样器。

由于卡尔费休滴定试剂很容易吸收水分，因此要求滴定剂发送系统的滴定管和滴定池 （测量池）等***取较好的密封系统。否则由于吸湿现象造成终点长时间的不稳定和严重的误差。 卡尔费休试剂的滴定度的大小， 根据试液含水量的多少来决定。

. 在用卡尔费休法测定试样含水量时， 要注意被测定的试样中是否有能与卡尔费休试剂 生成水的物质， 如有这类物质应分别***取相应的措施才能得到满意的结果。如活泼的醛和酮与卡尔费休试剂中的甲醇反应生成缩醛和缩酮与水消耗碘，使滴定反应无终点。

反应对pH敏感。因此，如果要滴定强酸性或碱性样品，则必须使用缓冲液。酒精（甲醇，乙醇或丙二醇混合物）是通常用于样品和滴定池的溶剂，当碘过量时，反应已达到终点，最先进的卡尔费休水分仪滴定技术使用双铂电极对终点进行电化学指示，但是也使用了视觉和光度指示器。

在线水分仪的定义是什么?在线水分仪有什么哪些分类?

在线红外水分测定仪，是一种在线非接触式红外水分检测仪。在线近红外水分测定仪。MS-580 在线近红外水分测定仪是一种非接触式多频谱近红外水分测量仪，***用最新的多频谱近红外硬件技术和独特的专利算法结合数据模型结构实现在线含水率测量。在线单频段微波水分测定仪。

在线水分测定仪，又名在线水分仪、在线水分测量仪，在线水分检测仪，在线水分测试仪，在线测水仪等，是一种实时在线测量物料中水分含量的检测装置。在线水分测定仪是实时的在线测量仪器，而不是在实验室的离线测量仪器。

根据测量物质的存在形态，在线水分仪可以分为固体水分仪、液体水分仪、浆体水分仪、粉末水分仪和气体水分仪等。本文主要讲解这几种在线水分仪的区别、应用范围，希望对大家有所帮助。在线固体水分仪 在线固体水分仪，是一种实时连续测量固态物质水分含量的水分仪。

在线水分仪就是在生产过程中实时检测物料水分含量的仪器，和取样测量最大的不同是在线检测能实时显示水分数据，取样测量需要经过烘干称重等过程，不能实时显示数据。

PT-2700系列 PT-2752连续式单粒水分仪是KETT长年研制水分测定仪的基础上，设计生产的一款产品。主要配套于粮食干燥机或粮食收货计量器，在粮食干燥或收货时可即时连续的进行粮食水分测量。仪器由本体和水分传感器、温度传感器组成。水分传感器***用电阻式工作原理，具有较高的测量精度。

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