水分测定仪规程

文章阐述了关于水分测定仪检定标准，以及水分测定仪规程的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、原材料水分国标法怎么测定
• 2、水份测试仪测试的方法
• 3、卡尔费休水分测定仪的简介
• 4、面包水分检测用什么方法
• 5、面粉的国家标准水分,灰分都是多少标准
• 6、水分测定仪准确性误差和重复性误差的区别

原材料水分国标法怎么测定

1、俗话说的好“无规矩不成方圆”，现如今如果行业没有一个标准，那下面的小企业还不乱套了吗？标准化的方法测定水分的含量有，国标烘箱法.蒸馏法.卡尔费体库仑法等，还有现在最流行的冠亚快速水分仪检测法，全自动无耗材产品测试时间只需要3分钟左右，其原理就是国际上通用的干燥失重法。

2、目前测量碳化硅有两种方案：1：国标烘箱法，105度4个小时，烘干至恒重，通过重量变化计算出水分值，时间方面比较长，时效性不高，2：冠亚快速水分仪法，测量快速，准确，检测效果和烘箱基本上一样，。碳化硅水分含量的快速检测仪器，深圳冠亚快速水分测定仪。

3、卤素水分测定仪的核心技术在于其红外线辐射源，通过注入惰性气体卤素元素，显著提升辐射源的耐用性和温度均匀性。环形卤素红外线加热源如魔术般快速干燥样品，过程中，仪器会实时监控并即时显示样品失重，直接得出水分含量百分比。

4、水分测定的国标中方法不包括水蒸气蒸馏法。烘干法：本法适用于不含或少含挥发性成分的药品。甲苯法：本法适用于含挥发性成分的药品。减压干燥法：本法适用于含有挥发性成分的贵重药品。气相色谱法：本法适用于贵重药材及中成药的水分测定。

水份测试仪测试的方法

一般常用的是水分活度测定仪法（AW测定仪法）、溶剂萃取法和扩散法。水分活度测定仪法操作简便，能在较短时间得到结果。 AW测定仪法 ⑴原理：在一定温度下主要利用AW测定仪中的传感器根据食品中水的蒸汽压力的变化，从仪器的表头上读出指针所示的水分活度。在样品测定前需用氯化钡和溶液校正AW测定仪的AW为000。

水分测定仪十大检测方法 干燥法-电烘箱法；干燥法-减压法；干燥法-红外加热法；干燥法-微波加热法；化学法-蒸馏法；化学法-卡尔·费休法；SFY-20D水分测定仪无耗材、操作简便，不受环境以及温、湿度的影响。无需辅助设备，干燥、测定、含水率计算一次性操作完成。

水分测量仪操作方法：第一步：按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）第二步：取样3-5g，按“↑”存储重量，按测试键开始工作。第三步：仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。第四步：测定结束，仪器显示最终水分值，记录数据。

卡尔费休水分测定仪的简介

1、物理测定法常用的有失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等。常见的失重法水分仪有卤素水分仪、红外水分仪、近红外水分仪、后王水分测定仪等。化学测定方法主要有卡尔费休法（Karl Fischer）、甲苯法等。常见的卡尔费休水分测定仪主要有容量法卡尔费休水分测定仪和库仑法（电量法）卡尔费休水分测定仪。

2、卡尔费休水分测定仪基于卡尔费休库仑法，精准测定样品中的水分含量。该原理是碘与二氧化硫、吡啶和甲醇混合，与样品中的水分发生化学反应，碘的消耗量与水分的摩尔数成正比。仪器通过精密的电荷测量技术，实时显示样品的含水量。/ 安装与调试：/首先，确保仪器完好无损，接通电源。

3、由于卡尔费休水分滴定仪滴定是基于取决于水的存在的化学反应，因此具有极高的准确性。卡尔费休水分滴定仪（也称为微量水分测定仪）的特异性，因为它不检测其他挥发性物质的损失，这与其他方法不同，例如基于热引起的水分损失和样品重量减少的干燥损失。

4、、甲苯法等，国际标准化组织把卡尔费休（Karl Fischer）方法定为测微量水分国际标准，我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。常见的失重法水分仪有卤素水分测定、红外水分测定仪、微波水分测定仪等；常见的卡尔费休水分测定仪主要有容量法卡尔费休水分测定仪和库仑法（电量法）卡尔费休水分测定仪。

5、卡尔费休滴定法是测定样品中水含量最广泛使用的技术，它可用于食品，药品和许多化学品的分析。

6、一直到反应滴定终点，水分消耗完毕。这时，溶液有微量未发生反应的卡尔费休试剂存在，才能发生I2和I-同时存在的情况，两个铂电极之间的溶液开始导电，由电流指示达到终点，停止滴定。从而通过计量已消耗的卡尔费休试剂体积（容量）来标定溶液中的水分含量。

面包水分检测用什么方法

1、常压干燥法测定新鲜面包中的水分含量时要***用温度100～105℃干燥法。根据查询相关***息：常压干燥法是样品在一定条件下加热干燥，使其中的水分蒸发，以样品在蒸发前后的失重来计算水分含量的测定方法。

2、烘箱法：这种方法测试时间较长，通常需要4小时，因此效率相对较低。 水分测定仪法：与烘箱法相比，水分测定仪法的效率更高，操作也更为简便，通常几分钟内即可得出结果。对于面包水分检测的操作流程，一般遵循以下步骤： 将水分测定仪放置在稳固的水平面上，确保仪器平稳。

3、降低成本。 莱希特水分测定仪被广泛应用于多个行业，是水分检测的理想选择。该测试仪还可用于检测罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品和婴儿食品中的水分含量。

4、深圳莱希特面包馅料水分测试仪还可用于检测罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品和婴儿食品中的水分含量。深圳莱希特面包馅料水分测试仪，检测速度快，结果准确，和国家标准方法检测结果一致。让食品的保质期可以延长到最佳，也使人们吃的口感最好。

5、快速水分测定仪测量面包的水分，使用很简单的，设定好温度后，把样品放到仪器里面，按测试就可以了。

面粉的国家标准水分,灰分都是多少标准

1、水分含量不超过14%，灰分含量不超过0.7%，SFY-6型面粉水分快速测定仪，能快速准确地进行测量，符合国家标准方法。

2、一般发达国家规定面粉的灰分含量在0.5%以下，我国特一粉的灰分含量在0.75%以下，标准粉的为2%以下，面包用粉的为0.6%以下，面条、饺子用粉的为0.55%以下。面粉的灰分含量可以通过间接的方法来衡量，如通过粉色深浅、出粉率的高低等。

3、- 标准粉：加工精度一般，灰分不超过10%，粗细度全部通过CB20号筛，留存于CB30号筛的粉末不超过0%，面筋质含量不低于20%。- 普通粉：加工精度较低，灰分不超过40%，粗细度全部通过CB20号筛，面筋质含量不低于20%。 其他质量要求包括：- 含砂量：不超过0.02%。

4、大部分用于制作面条的面粉要求灰份含量低于0.5%，但是用于制作优质面条的面粉含量只是0.4%或是低于0.4%，但是灰份含量也并不总是与面条颜色有关。淀粉粘着性质同样也是一个重要的考察方面。日本和韩国面条要求高粘度，最高粘度破外点为200Bu然而对于中式面条黏度太高或太低都会降低面条的精度。

5、一般而言，发达国家的标准将面粉的灰分含量限定在0.5%以下。在中国，特一粉的灰分含量不得超过0.75%，标准粉则不超过2%。面包专用粉的灰分含量通常要求不超过0.6%，而面条和饺子专用粉则要求在0.55%以下。面粉的灰分含量可以通过多种方式进行间接评估，例如观察面粉的颜色深浅和出粉率的高低。

6、面粉的质量标准分两类。一类是通用粉，如小麦粉（GB1355-86）；另一类是专用粉标准，如面包用小麦粉等。通用粉又称家庭用粉，质量指标有：加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味口味等九项。

水分测定仪准确性误差和重复性误差的区别

1、无显著差异性（！ 05），在生产中对一般饲料可代替国标法进行测定。（2）卤素水分快速测定仪测定法对不同饲料有不同的适宜测定温度，对每种饲料都应分别标定。（3）卤素水分快速测定仪测定法操作简便、快速，可以做 到准确性高，重复性、稳定性好。

2、对于数字显示水分测定仪，其重复性误差不得超过相应载荷最大允许误差的绝对值。

3、饲料水分检测仪的好坏：产品能否满足客户使用需求 其次产品本身的质量是否达到标准，可以通过检测样品数据的精确性和重复性来判断，如果用相同的样品和相近的克重进行测量，数据准确而且重复性较好，那么就能够说明饲料水分检测仪器质量是没问题的。

4、库伦法是电解水法。具体的原理就是当水注入卡尔费休试剂后，试剂的电阻会发生极大的变化，此时仪器开始电解掉水分，当水分电解完，试剂电阻恢复到原始状态的时候测试完成。根据两个电子电解一个水分子来换算电解掉的水量。此方法自动化程度高，测试速度快，测试精度高。

5、此外，分析速度的提升使得工作效率大大提高，分析数据的重复性良好，确保了每次测量结果的可靠性。在安装方面，仪器设计考虑了用户的便利性，易于安装和维护，节省了用户的时间和精力。总的来说，水分测量仪凭借其先进的技术和人性化设计，为用户提供了一种高效、精确的水分测定解决方案。

关于水分测定仪检定标准，以及水分测定仪规程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。